釜山探訪その13刺身センター

釜山の名物料理はなんといっても海産物でして、公安大橋近くの公安里ビーチ周辺には、活魚専門の食堂が入店する「刺身センター」と呼ばれるビルが点在します。海を隔てて日本な為、魚貝類は、ほとんど日本と変わりありませんが、韓国式の刺身など、調理方法が、違います。一階の鮮魚コーナーで食べたい魚貝類を選らんで、調理してもらうことができます。日本とは違う味付けを楽しんで見てください。刺し身を食べて腹をこわす人もいますので、自信のない人は、生ものを食べないほうがいいかもしれません。




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